Кулинарный клуб “Готовим ПРАвильно” (февраль)

  • Карпаччо из говядины + бонус: рулетики из карпаччо с рукколой — классическая итальянская холодная закуска из сырой говядины с пикантными дополнениями плюс новый и более удобный способ её подачи.
  • Запечённые мидии с фунчозой.
  • Ростбиф — запечённая говядина, которую можно подавать горячей или холодной; у нас горячий вариант.
  • Пармантье с уткой — французская запеканка из тушёной утки под слоем картофельного пюре с золотистой корочкой.
  • Карри из белой рыбы с бататом — индийское рыбное рагу с ароматным соусом.
  • Запеканка из корнеплодов в стиле гратена.
  • Пай с курицей под крышечкой из теста.
  • Аранчини — сицилийские рисовые шарики с начинкой.
  • Бёрек с фетой — турецкий пирог из хрустящего теста фило с сырной начинкой.
  • Пирожные «Красный бархат» — классический рецепт торта, но в более удобном формате.
  • Статьи:
    • Всё о крупах
    • Тесто и панировочные сухари: с чем не стоит возиться самим

 

 

Купить конспект

2,000.00