Всего за 10 недель вы:
- Проведёте аудит своей посуды и узнаете, какую вам нужно купить, составите план и бюджет по покупке.
- Освоите все самые важные кулинарные технологии, которые позволят вам готовить с пониманием, а значит, уверенно и всегда вкусно.
- Разберетесь с тем, как выбирать и покупать продукты, чтобы ваши блюда получались такими, как вы задумали, мясо на стейк было мягким, рыба не была сухой, а овощи были яркими и сочными.
- Научитесь правильно резать, чтобы готовить быстрее, красивее, вкуснее.
- Изучите кулинарию как систему и научитесь готовить всё что угодно из чего угодно без рецептов!
Для кого этот курс?
Для тех, кто:
- Убеждён, что важно качественно и вкусно питаться и готовить дома.
- Хочет регулярно готовить вкусные блюда просто, в удовольствие и не проводя жизнь на кухне.
- Устал выбрасывать продукты из-за некачественных, непроверенных рецептов или нехватки знаний.
- Не желает больше тратить часы на перекапывание интернета в поисках рецептов, по которым может опять не получиться.
- Чувствует, что ему не хватает системных знаний в кулинарии.
- Понимает, что хорошо готовить может лишь тот, кто изучил кулинарные технологии и доверяет только проверенным знаниям.
- Мечтает прослыть самым лучшим кулинаром в своём окружении и блистать знаниями о еде в светских беседах.
Готовите и не получается или получается невкусно? Или не так вкусно, как хотелось бы?
Я знаю, почему!
Кулинария — это наука, со своими правилами, теоретической и научной (да-да) базой. Это не просто набор необъяснимых действий, написанный кем-то в интернете, кого вы даже не знаете и у кого, скорее всего, нет никаких квалификаций. Кулинарии нужно учиться, как и любому ремеслу. Важно понять кулинарию как систему: научиться выбирать продукты, посуду и использовать ПРАвильные кулинарные технологии. Когда вы будете знать, что как и почему нужно делать, у вас будут стабильно получаться вкусные блюда.
На курсе «ПРАвильная кухня» от кулинарной школы «ПРАкукинг» вы:
- Изучите кулинарию как систему и науку, узнаете, как и почему нужно готовить.
- Научитесь готовить без рецептов, из базовых ингредиентов и тех продуктов, что есть в холодильнике.
- Поймёте, как «читать» рецепты и делать их лучше, используя знания из курса.
- Перевернёте представление о кулинарии, разучитесь совершать ошибки, которые постоянно встречаются в рецептах.
- Станете готовить лучше, вкуснее, быстрее. Ваши блюда будут всегда получаться, окружение будет вас нещадно хвалить.
- Научитесь не совершать лишние действия, а делать только то, что нужно и как нужно правильно, и благодаря этому не проводить часы на кухне.
Начало курса – 7 августа. Длительность – 10 недель (будет дополнительный доступ и по окончанию курса).