ПРАвильная вкусная осень

Закуски и салаты

  • Салат с рукколой, печёной тыквой и козьим сыром (сентябрь)
  • Итальянский салат из баклажанов (сентябрь)
  • Салат с куриной печенью, зелёной фасолью и тыквой (октябрь)
  • Квашеная капуста со свёклой (октябрь)
  • Салат с грушей, орехами, клюквой, пармезаном и заправкой с имбирём и соевым соусом (ноябрь)
  • Испанская картофельная тортилья (сентябрь)

Супы

  • Овощной суп (ноябрь)

Горячие блюда

  • Шаурма с курицей (октябрь)
  • Ирландское рагу из баранины (октябрь)
  • Тафельшпиц (октябрь)
  • Свиная ножка с яблочно-горчичным соусом (октябрь)
  • Шашлычки из курицы с дипом из брокколи (октябрь)
  • Мини-шницели из свинины с картошкой по-деревенски (ноябрь)
  • Печень по-берлински с идеальным картофельным пюре, жареным луком и яблоками (ноябрь)
  • Цыплёнок с тыквой в бальзамической глазури (ноябрь)
  • Роган джош (ноябрь)
  • Ризотто с курицей и зелёным горошком (ноябрь)
  • Buttered Chicken (ноябрь)
  • Бирьяни (ноябрь)
  • Стир-фрай из стейка (сентябрь)
  • Стир-фрай с креветками (сентябрь)
  • Стейки из цветной капусты со сливочным соусом с лисичками (сентябрь)
  • Спагетти из цукини с лососем в стиле карбонары (сентябрь)
  • Спагетти из цукини в стиле карбонары – работа над ошибками и нюансы (сентябрь)
  • Ньокки с песто из рукколы (сентябрь)
  • Ньокки – работа над ошибками и нюансы (сентябрь)
  • Цветная капуста в кляре (сентябрь)
  • Рагу из запеченных овощей (сентябрь)
  • Вегетарианская мусака (октябрь)
  • Бургеры с чечевицей (ноябрь)

Десерты и выпечка

  • Грузинские лепёшки лобиани (сентябрь)
  • Киш с белыми грибами (сентябрь)
  • Пицца с грушами и сыром с плесенью (октябрь)
  • Булочки для бургеров (ноябрь)
  • Безглютеновый пирог со сливами (сентябрь)
  • Торт «Царица Савская» (сентябрь)
  • «Тёртый» пирог с айвовым мармеладом (октябрь)
  • Яблочный зефир (октябрь)
  • Лимонный тарт с меренгой (октябрь)
  • Шоколадный свекольный пирог (ноябрь)

Разное

  • Варенье из инжира (сентябрь)
  • Соус ткемали (сентябрь)
  • Вяленые сливы (сентябрь)
  • Чеснок конфи (сентябрь)
  • Глинтвейн (безалкогольный или алкогольный) (ноябрь)

Статьи

  • Готовим в воке (стир-фрай) (сентябрь)
  • Цветная капуста (сентябрь)
  • Сладкий перец (сентябрь)
  • Свёкла (октябрь)
  • Немного про яблоки (октябрь)
  • Лук-порей (октябрь)
  • Готовим в чугуне (октябрь)
  • Ваши вопросы по чугуну (октябрь)
  • Тыква (ноябрь)
  • Про специи (ноябрь)

Кулинарные техники и секреты

  • Мандолина/овощерезка и защитная перчатка (сентябрь)
  • Как нарезать лапшу из цукини (сентябрь)
  • Пресс для картофеля (сентябрь)
  • Про картошку (сентябрь)
  • Как правильно разогревать (октябрь)
  • Хранение продуктов (октябрь)
  • Про отдых мяса (октябрь)
  • Про формы для выпечки (ноябрь)
  • Немного о салате (ноябрь)
  • Про перекусы (ноябрь)
  • Мельница для специй (ноябрь)
  • Рисоварка (ноябрь)

Купить

7,500.00