При покупке конспекта мы добавим вас в телеграм-каналы весны, где есть видео ко многим рецептам и возможность задавать вопросы.
Завтраки
- Омлет (март)
- Зелёные блинчики с рикоттой и зелёными овощами (апрель)
- Фриттата (май)
Закуски и салаты
- Мухаммара из свёклы с чипсами из лаваша (март)
- Гужеры (март)
- Весенний оливье (апрель)
- Рулет из кабачков или цукини (апрель)
- Салат гриль с медово-горчичной заправкой (май)
- Весенние брускетты (май)
Супы
- Крем-суп с луком-пореем (март)
- Чоппино (апрель)
- Чечевичный суп в турецком стиле (апрель)
- Зелёные щи (май)
Горячие блюда
- Курица Кунг Пао (март)
- Китайские голубцы со свининой, креветками и фунчозой (март)
- Поке-боул (март)
- Хрустящая треска с сальсой из манго (март)
- Гратен из белокочанной капусты (март)
- Идеальная утиная грудка (апрель)
- Томлёная баранина (апрель)
- Картофель со спаржей, лососем и голландским соусом (апрель)
- Жареный рис по-тайски (апрель)
- Крылышки в остром кисло-сладком соусе (май)
- Кальмары на гриле (или на сковородке) (май)
- Филе белой рыбы в «чешуе» из карамелизованных яблок с хрустящей крошкой и соусом из голубики (май)
- Паста «Примавера» (май)
- Рыбные палочки (май)
Десерты и выпечка
- Банановый хлеб с шоколадом и ореховым штрейзелем (март)
- Льежские вафли (март)
- Кекс с цукини (апрель)
- Пасхальный кулич (апрель)
- Творожная пасха (апрель)
- Пирог с зеленью (май)
- Морковный торт с кокосом (май)
Разное
- Гарам масала (март)
Статьи
- Боул — блюдо-конструктор (март)
- Вафельницы (март)
- Мирин (март)
- Почти всё о яйцах (апрель)
- Как красить яйца на Пасху (апрель)
- Бобовые (апрель)
- Спаржа (апрель)
- Гриль (май)
- Кисломолочные продукты (май)