ПРАвильные семейные рецепты 2

Есть ли жизнь с пищевыми ограничениями? Это вопрос, который я задала себе несколько месяцев назад. Ковид не только подсветил наши проблемы со здоровьем, но и эскалировал их для многих. Я никогда не ела столько муки и сахара, сколько за последние два года, переходя от локдауна к локдауну. Как результат повышенный инсулин и другие не очень хорошие показатели в анализах. А ещё мой старший сын очень поправился. Это стало для меня настоящей мотивацией что-то изменить. Отказаться от фразы “я никогда не смогу не есть ……” В пробел можно вставить немало продуктов.

А если просто попробовать? Ведь всегда можно вернуться к прежнему образу жизни.

И я вышла на тропу войны. Ну, по крайней мере, я так считала. Вместо войны я довольно быстро обрела путь, в котором мне хорошо. Очень хорошо. И я знаю, что будет ещё лучше, потому что я выбрала путь маленьких шагов и побед и мне ещё есть куда идти и к чему прийти.

Даня похудел, но мне хотелось подарить своим детям здоровье и долгосрочную работающую стратегию. Запреты и сила воли не работают, особенно у детей. А вот достойные замены работают. Параллельно от вас приходили запросы на детские рецепты и на полезные рецепты. Мы решили начать с детских и составили список. Потрясающий список. Я посмотрела на него и сказала: а почему только детям? Я бы сама с удовольствием все это ела. А как же наши бездетные клиенты, которые тоже хотят правильно питаться? Так детские рецепты стали семейными. Хотя название это очень условно. Они для всех. Но их точно будут есть дети. В конце концов, готовить для детей отдельно очень утомительно.

Можно ли есть здоровую еду и при этом получать огромное удовольствие? Можно. Однозначно. Моя домашняя тест группа подтверждает. Оладьи без муки, сахара и молока уплетаются за обе щеки. Как и все остальное. Нам так вкусно, что я на седьмом небе от счастья. То самое чувство, когда ты делаешь и думаешь “да я гений, черт побери, чистый гений!”.

Да, это анонс нового конспекта. Точнее двух. ПРАвильные семейные рецепты. Они не про диету, не про низкоуглеводное питание, хотя и таких рецептов там достаточно. Они про цельное питание из натуральных продуктов и без продуктов вызывающих воспаление.

В обоих конспектах бонус: теоретическая часть о здоровом рационе ребёнка от детского нутрициолога Елена Гордиенко – автора проекта My Foodie.

В целом все это применимо и к взрослым.

При покупке первой и второй части конспекта “ПРАвильные семейные рецепты” действует скидка 1000 руб. Она автоматически считается в корзине.

  • Питание здорового ребенка (от Елены Гордиенко)
  • Про замачивание (от Ирины Фаритовой)
  • Как ПРАвильно выбрать фарш
  • Как варить азиатский круглый рис
  • Завтраки и выпечка
    • Зелёный омлет с лососем
    • Картофельные вафли с лососем и песто
    • Гречневые блины с коулслоу
    • Морковные маффины
    • Овощные маффины
    • Овсяные вафлиРисово-кукурузные тортильи
  • Закуски и перекусы
    • Домашний кетчуп
    • Коулслоу со сладким перцем с кунжутной заправкой
    • Нутовый крекер
    • Нутовые «орешки»
    • Зелёный хумус
  • Супы
    • Простой и полезный Фо Га
    • Минестроне с помидорами, фасолью и пастой
  • Горячие блюда из мяса и птицы
    • Мясной томатный соус с гречкой
    • Наггетсы в нутовой панировке
    • Боул в азиатском стиле с курицей и рисом
    • Пряные котлеты из индейки
    • Буженина
    • Чевапчичи с овощами на гриле
    • Перепёлки с яблоками
    • Шаурма
    • Фаршированные овощи
  • Горячие блюда из рыбы
    • Котлеты из рыбы и креветок
    • Стир-фрай с лососем
  • Овощные блюда
    • Капустные котлеты
    • Чечевица с овощами и яйцом пашот
  • Десерты
    • Пирожное «Картошка»
    • Ореховые брауни без выпечки
    • Домашняя нутелла
    • Шоколадный мусс с авокадо и бананом
    • Трюфели с финиками и черносливом
  • Хлеб
    • Гречневый хлеб

Купить конспект

2,500.00