КУЛИНАРНАЯ ОНЛАЙН ШКОЛА ПРАКУКИНГ
Учитесь готовить из любой точки мира!
Достаточно ли рецепта, чтобы приготовить вкусное блюдо? Почему результат так часто не соответствует ожиданиям?
Рецепт – это идея, импульс, вдохновение. Но чтобы получать стабильно хороший результат, нужно понимать, что, зачем и почему вы делаете.
Кулинария – это наука: если понимать правила и технологии, можно творить бесконечно. Именно этому уже 7 лет наша кулинарная школа учит сотни людей.
Хотите вкусно готовить, не считая это занятие каторгой и получая удовольствие как от процесса, так и от результата?
Вы пришли по адресу. Мы уверены: хорошо готовить может каждый, нужны только правильные знания и инструменты.
ПРАкукинг уникален тем, что мы – не просто онлайн-школа. Мы – дружное кулинарное сообщество, в котором есть место как для продвинутых кулинаров, так и для начинающих, как для любителей готовить, так и для тех, кто делает это по необходимости. Хотите научиться готовить идеальные котлеты, варить душевные супы, собирать ужин из того, что есть дома, печь хлеб, вкусно готовить легкие блюда? У нас есть ответ практически на любой ваш запрос, и мы все время работаем над новыми темами.
Принципы нашей школы
Управление рецептом
Мы не просто даем рецепты, мы даем огромную теоретическую базу. Мы выверяем наши рецепты до миллиметра и на их примере учим технологиям, объясняем основы, «физику и химию» процесса, помогаем выбирать правильные гаджеты и продукты. Наша цель – научить вас уверенно чувствовать себя на кухне, чтобы именно вы управляли рецептом, а не он вами.
С уважением к ингредиентам, здоровью и хорошему вкусу
Мы считаем, что хорошие продукты – половина успеха. Поэтому мы уделяем огромное внимание их выбору. Рассказываем про фермеров, рынки, гастрономические выставки и делимся впечатлениями от поездок. Мы не проповедуем никакую диету, но стараемся, чтобы наши рецепты соответствовали современному пониманию здорового питания. Прежде всего мы выступаем за цельные, натуральные продукты, обилие сезонных овощей, использование полезных жиров и качественного мяса и рыбы. Мы путешествуем, бесконечно изучаем и пробуем новое, чтобы быть в курсе мировых кулинарных тенденций.
Без отрыва от реальности
Все наши рецепты и советы – для обычных людей, живущих в реальной жизни. Той самой, где часто не хватает времени и не всегда есть силы, но где обязательно нужно найти место для вкусного и полезного обеда или ужина.
Постоянная поддержка
Если у вас что-то не получается или есть вопрос по конспекту, мы оперативно ответим. И не забудьте подписаться на нас в соцсетях! Вы всегда можете получить совет или поделиться опытом в нашей группе в Фейсбуке или зайти к нам в Инстаграм за новыми знаниями и вдохновением.
Как можно научиться готовить вместе с нами?
ПРАктика
Это сборники суперподробных рецептов на заданную тему. Все рецепты максимально детально расписаны, чтобы у вас не было ни единого шанса на ошибку. В некоторых сборниках все рецепты – с пошаговыми фотографиями. От конспектов из серии ПРАктика они отличаются тем, что в них меньше или нет теории. Думать не нужно, нужно просто следовать нашим инструкциям, и все получится!
ПРАнаборы
Очень подробные конспекты (можно сказать, кулинарные курсы-книги) на заданную тему. Цель каждого конспекта — научить вас готовить без рецептов. Мы специально даем достаточный пласт теоретических знаний и учим пониманию процесса, чтобы вы могли сами придумывать рецепты и уверенно готовить повседневные блюда из того, что окажется под рукой. Но и проверенные рецепты в этих конспектах тоже есть.
Ольга Шенкерман
Основательница, автор и главный идейный вдохновитель школы ПРАкукинг, известный кулинарный блогер, автор двух кулинарных книг, множества кулинарных статей и ведущая мастер-классов. Ольга занимается кулинарией с 2009 года, и это дело ее жизни.
Кулинария — моя страсть. Я верю, что хорошо питаться может и должен каждый. Поэтому я создала онлайн-школу: моя цель – передать вам свои знания и облегчить ваш путь к кулинарным успехам. Поняв основные принципы кулинарии, вы сможете готовить очень вкусные блюда, не считая это занятие каторгой и получая удовольствие как от процесса, так и от результата. Давайте готовить ПРАвильно вместе!