ПРАвильные блины и оладьи мира

Признаемся: у нас уже был конспект по блинам. Но блинов (а также блинчиков, оладий, панкейков, хоткейков и т. п.) на свете столько, что невозможно уложить все это великолепие в один конспект. Поэтому вот новая версия – абсолютно самостоятельная, с подробным теоретическим разделом, с шикарными, знакомыми и совершенно новыми, но в равной степени прекрасными рецептами со всего мира.
Блины печь – кажется, что может быть проще.
Но есть правила, которые нужно соблюсти, чтобы блины, блинчики и оладьи получились не просто хорошими – гениальными. Мы перелопатили огромное количество книг, изучили советы шеф-поваров и проверили все это на опыте.
И да, теперь мы знаем секреты идеальных блинов. И, конечно, спешим поделиться ими с вами!