ПРАвильные блины и оладьи мира

Вчера мы с Татьяной Гор провели два часа на телефоне. Я сама не поверила своим глазам, когда нажала отбой и увидела цифры на экране. Мы так увлеклись разговором, что 2 часа прошли как 20 минут. Но мы не просто болтали, мы работали. Составляли содержание нового конспекта по блинам. Этот конспект не только заменит старый, но и превзойдёт его. Потому что мы с Таней вчера виртуально путешествовали по миру и изучали, что в какой стране припасено блинного. Ну начали мы конечно не вчера, но вчера усилием воли финализировали все наработки. Это не считая всех моих консультаций с Екатериной Барсеговой, которая обожает тему блинов. Это Катя сподвигла меня не мелочиться, и сделать не просто еще один маленький конспект по блинам, а конспект на годы. У нас будут не просто блины, а мировые блины. Во всех смыслах. Мне очень хотелось удалить хоть несколько позиций, потому что мы с Таней боимся умереть среди котлет, тефтелей и блинов. Но это оказалось совершенно невозможным. Всё прекрасное и все нужно. Ну как отказаться от блинов из Уэльса, сдобренных солёным маслом? А как пройти мимо шотландских drop scones, которые по легенде сама королева Елизавета пекла для Эйзенхауэра. Про всякие азиатские блины я вообще молчу, там одни шедевры. Поэтому наш конспект не приурочен к масленице, хоть мы и хотим дать вам основные рецепты до ёё начала. Это блины для любой оказии, на все случаи жизни. Там один рецепт лучше другого. С утра я готовила латвийские яблочные блины. Как же хороши они с медом!

Конспект стоит 3000 руб. До 28 февраля его можно купить за 2500 руб. Уже действует закрытая группа, куда мы выкладываем рецепты. Большая часть рецептов появится там до 8 марта (начало масленицы в этом году), но сам конспект выйдет 15 апреля.