Немного ПРАвильного домашнего мороженого

Содержание

  • Вступление
  • Необходимый инвентарь
  • О технике приготовления
  • Способ приготовления кастарда
  • О некоторых ингредиентах
  • Оливковое мороженое
  • Шоколадное мороженое с пивом
    • Замороженный йогурт с лимоном и имбирем
    • Карамельное мороженое с солью
    • Мороженое с зеленым чаем
    • Сорбет из черной смородины с мятой
    • Соусы и топпинги для мороженого
      • Запеченные абрикосы с медом
      • Карамелизованные бананы