Почему эта серия называется ПРАктика? У каждого конспекта есть большая теоретическая часть, которая объясняет кулинарную систему в этой теме. Например, если это супы, то там рассказано о том, как варить бульон, как сделать его прозрачным, какие части мяса подходят для варки, как правильно закладывать в суп ингредиенты, когда солить и т. д., и т. п.
После теоретической части идут рецепты. Чтобы закрепить теорию на практике. Рецепты яркие, проверенные, вкусные, классные. С красивыми фото.