В наш век высоких скоростей и многозадачности главный и самый ценный ресурс — время. Нужно обладать настоящим талантом, чтобы всё успевать: работать, отдыхать, заниматься детьми, домом и любимыми хобби. А ещё готовить — потому что домашняя еда лучше, вкуснее и уж точно полезнее покупной. Но многие отказываются от неё, объясняя всё той же причиной: нет времени.
Чтобы помочь вам в этой ситуации, мы создали конспект, посвящённый блюдам, которые готовятся проще простого: достаточно поместить все ингредиенты в одну посуду — кастрюлю, форму или противень, — а дальше трудитесь уже не вы, а ваша духовка или плита, освободив вам время для других дел. А когда вкусное (по нашим рецептам другие не получаются!) и полезное блюдо будет готово, вам не придётся мыть гору посуды – ещё один бонус. Кстати, никто не мешает взять продуктов вдвое или втрое больше и приготовить еду сразу на несколько дней.
Учитывая, что мы живём ещё и в эпоху кризисов, рецепты в конспекте подобраны так, чтобы в них не было дорогостоящих и экзотических продуктов. Всё простое, знакомое, но это не значит, что блюда примитивные. Наоборот: они покажут вам, что привычные овощи, рыбу, курицу, фарш или мясо можно приготовить совершенно новыми способами, сделать вкус таким ярким и классным, что в него влюбятся все, взрослые и дети!
Важный бонус: хотя в списке вы видите 40 рецептов, на самом деле их больше, около 50, потому что мы предлагаем вам разные варианты блюд и сочетаний их с соусами.
Содержание
-
Омлет с карамелизованным луком, сыром и зеленью
-
Рийет из кролика
-
Вареный язык с тремя соусами
-
Запеченные овощи с тремя соусами
-
Овощная икра в одном противне
-
Яйца вкрутую со специями и зеленью
-
Свекла в глазури
-
Ленивые щи
-
Гороховый суп с копченостями
-
Очень простой суп-пюре
-
Колбаски с яблоками в горчично-кленовом соусе
-
Запеченные тефтели в томатном соусе
-
Тефтели из баранины с картошкой и тхинным соусом
-
Рваная баранина
-
Цельнозерновые питы
-
Рагу из говядины с фасолью а ля чолнт
-
Бургеры с овощами
-
Куриные тефтели в соусе из шпината
-
Куриное рагу в индийском стиле
-
Курица в сливочно-горчичном соусе
-
Крылья в острой глазури
-
Курица с фасолью и рисом в южноамериканском стиле
-
Шашлычки из куриной печени и цветной капусты
- Запеченная рыба с зелеными овощами
- Запеканка из трески с булгуром
- Запеканка из пасты с мясом
- Мясная запеканка с картофельным пюре
- Мусака
- Картофельный гратен с копченой рыбой
- Быстрые фаршированные овощи
- One-pot pasta с курицей, грибами и шпинатом
- Паста с креветками и вялеными помидорами
- Томатный соус с ветчиной для пасты
- Соус для пасты на основе бёр- нуазет
- Паста с овощами в стиле ризотто
- Овощи в марокканском стиле
- Рагу из чечевицы с овощами и соусом из тхины
- Томленая фасоль с помидорами черри
- Плов из риса с баклажанами
- Гречка с овощами и грибами
- Овощная запеканка
- Пирог с кабачками и полентой