Пироги – это самая уютная еда, какую пока что придумало человечество. Когда нам грустно и зябко, рука сама тянется за пирогом. Когда лето и жарко, хочется пирога с сезонными фруктами и ягодами, как в детстве. Пироги – это не только вкус, это и процесс, и предвкушение. Даже не знаю, что люблю больше – есть пирог или ждать, пока он испечется, и сходить с ума от аромата.
Пироги пекут во всем мире. Мы хотели собрать в этом конспекте лучшие рецепты со всего света, но это задача неподъемная: гениальных пирогов куда больше, чем у нас сил, а у вас – возможностей печь и есть. Выбирать было непросто, но нам кажется, что мы справились с задачей. Пусть в конспекте не нашлось места многим вкусным пирогам, но те, что есть, ну очень хороши! Изучая пироги разных стран, мы не могли не заметить, что у них много общего. Поэтому основная мысль нашего конспекта вот какая: удивительные, фантастически вкусные и очень простые пироги можно приготовить из любых продуктов, которые найдутся в холодильнике. У нас получился конспект-конструктор, где почти все начинки и варианты теста можно комбинировать по своему вкусу. Приготовьте несколько базовых рецептов, и вы сможете придумывать свои собственные, фирменные пироги. Приятного аппетита и уютных трапез!
Содержание
- Несладкие пироги
- Самса
- Слоеные пирожки с курицей
- Калитки
- Расстегаи с рыбой
- Кесадилья
- Чебуреки
- Лепешки с сезонной зеленью
- Кныши
- Фатайер
- Эмпанадас с тунцом
- Пироги на кефире с луком и яйцом
- Галета на постном тесте с баклажанами, перцем и помидорами
- Лахмаджун
- Тарт с рыбой, шпинатом и помидорами
- Тарт с кабачками
- Киш с брокколи, перцем и творогом
- Киш лорен
- Галета с лисичками и беконом
- Кальцоне. Пицца
- Паскуалина
- Кулебяка. Курник
- Английский пай со стейком и элем
- Спанакопита
- Сладкие пироги
- Лимонник
- Творожный пирог с меренгой
- Тарт татен
- Тарт с красной смородиной и клубникой
- Галета с абрикосами и ежевикой
- Hand pies с вишней
- Штрудель
- Яблоки в тесте